KIMIA ASAM BASA GARAM

UJI KOMPETENSI KIMIA KELAS XII.IA
TAHUN AJARAN 2008/2009

MATERI POKOK : pH asam, basa, garam

01. Soda kue disebut juga natrium bikarbonat (NaHCO3), digunakan untuk membuat kue karena dapat menghasilkan gas karbon dioksida yang membuat kue mengembang. Pada suatu resep membuat kue tertulis, setengah sendok teh (~ 1 mL) soda kue dicampur dengan 1(satu) cangkir (~ 200 mL) susu asam yang mengandung asam laktat (H3CCHOHCOOH) dengan Ka = 1,4x10-4
a. Tuliskan reaksi asam laktat dengan soda kue
b. Jika massa jenis soda kue = 2,16 g/mL, hitung konsentrasi asam laktat dalam 1(satu) cangkir susu asam tersebut.
c. Hitung pH susu asam sebanyak 1(satu) cangkir tersebut.
d. Hitung volume gas karbon dioksida yang dihasilkan dari soda kue tersebut pada tekanan 1 atm dan suhu 177 K (R = 0,082 l.atm/K.mol)


02. Sebanyak 450 mL gas NO2 dilarutkan ke dalam 100 mL air murni membentuk asam nitrit, HNO2 dengan Ka = 4,6x10-4. Bila pada kondisi tersebut volum molar gas adalah 22,5 liter/mol, dan volume larutan yang diperoleh tidak berubah:
a. Hitunglah konsentrasi larutan asam yang terbentuk dalam 100 ml air tersebut.
b. Hitung pula besarnya pH larutan tersebut.
c. Tuliskan persamaan reaksi antara asam nitrit dengan NaOH
d. Bila dalam reaksi c tersebut tidak terdapat sisa asam atau basa, hitunglah besarnya pH setelah reaksi.


03. Dalam suatu larutan buffer terdapat 55 mL larutan HCOOH 0,1 M dan 50 mL larutan HCOONa 0,1 M. Jika Ka = 2x10-5 hitunglah berapa gram NaOH padat yang harus dicampurkan agar pH berubah menjadi 6.